宫保鸡丁的做法_麻辣味
麻辣味宫保鸡丁的做法_麻辣味宫保鸡丁怎么做_幸福187-_鸡脯肉经常吃，宫保鸡丁可是第一次做、爽滑的鸡肉块和麻辣香酥的花生米结合，配粥吃绝对的下饭哟
作者：幸福187
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：幸福187
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡脯肉 | 300克 |
| 花生 | 70克 |
| 黄瓜 | 50克 |
| 干辣椒 | 7克 |
| 花椒 | 2克 |
| 大蒜 | 10克 |
| 香葱 | 一颗 |
辅料
| 油 | 适量 |
| 鸡精 | 4克 |
| 料酒 | 一汤勺 |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 蛋清 | 一个 |
| 淀粉 | 两汤勺 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 5克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1.5克 |
步骤1
准备好的材料
步骤2
把鸡脯肉洗净切成小方块，加胡椒粉料酒生抽搅拌入味
步骤3
在加一个蛋清和淀粉搅拌上劲腌制几分钟入味
步骤4
锅内加油放入花生米，花生米随着油温的升高慢慢炸熟
步骤5
中小火慢慢把花生炸熟
步骤6
炸熟后的花生米加入花椒粒和辣椒段煸出香味，拔出备用
步骤7
锅中留油把蒜粒爆香
步骤8
下入肉块大火翻炒变色
步骤9
加入适量盐和白糖搅拌入味
步骤10
加入适量五香粉搅拌
步骤11
加入黄瓜翻炒入味
步骤12
加入烧熟的花生米搅拌均匀
步骤13
最后加入葱段和鸡精提鲜味
步骤14
麻辣宫爆鸡丁就做好了开始享用吧！
成品图
