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葱香排骨的做法_葱香排骨怎么做?

路人甲2022-06-09 10:07:07做饭技巧15
葱香排骨的做法_葱香排骨怎么做_阿大.-_这道排骨用电饭煲炖的,很方便好用。菜里没有放辣椒,葱香味十足,很受家里小朋友的喜爱,味道很不错的哦!
作者:阿大.


烹饪方式:炖
烹饪时长:<60分钟
食物口味:葱香味
食物热量:较低热量

主料

排骨 500克
大葱 半根

辅料

1大勺
冰糖 15克
生抽 1大勺
料酒 1大勺
蚝油 1小勺
酱油 1大勺
花椒 适量
生姜 适量
水淀粉 适量
适量

步骤1

排骨洗净,锅里加冷水,把排骨放进去

步骤2

煮到血沫都出来

步骤3

捞起来沥干水

步骤4

锅里加一点点的油

步骤5

加入2大勺水进去

步骤6

然后放入冰糖里面,小火把冰糖熬融

步骤7

糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒

步骤8

放入姜片,葱段,花椒里面

步骤9

开大火加入开水里面

步骤10

加入生抽,蚝油里面煮开

步骤11

然后连着汤汁一起倒入电饭煲里面,再加入2大勺料酒,2大勺的水里面

步骤12

盖上盖子,选择蒸煮30分钟

步骤13

焖好的排骨

步骤14

锅里加适量的油烧热,加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色,加入1大勺的料酒里面

步骤15

把焖好的排骨倒进锅里,加入一点酱油和盐

步骤16

最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了!

成品图

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