鱼香肉丝|味道丰富而不杂腻的做法
鱼香肉丝的做法_鱼香肉丝怎么做_NB轮回-_辣中带酸，酸中带甜，甜中带咸，咸中又带鲜……味道丰富而不杂腻！恰似女儿心，捉摸不透，又飘忽不定，似近又远，偶尔火辣又偶尔羞涩
作者：NB轮回
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：NB轮回
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 1个 |
| 木耳(水发) | 适量 |
| 瘦肉 | 100克 |
辅料
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
步骤1
胡萝卜，木耳，青椒，切丝备用
步骤2
瘦肉切丝，加入鸡蛋清，盐，料酒，淀粉，鸡精，腌制20分钟这样
步骤3
汁：2勺糖，3勺醋，1勺美味鲜酱油，老抽适量，鸡精，料酒，淀粉，水，适量
步骤4
锅中多放点油，倒入腌好的肉丝，划散，炒至颜色发白盛出备用
步骤5
锅中放入少许油，放入豆瓣酱，炒出红油
步骤6
倒入木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒均匀
步骤7
再倒入肉丝继续翻炒几下，浇上汁水
步骤8
炒至汤汁浓稠就可以出锅了
成品图
