咖喱牛腩饭怎么做？掌握这几点，人人都可以煮出好吃的咖喱菜
咖喱牛腩饭的做法_咖喱牛腩饭怎么做_白雾来自腾讯.-_咖喱牛腩可以说是咖喱菜中很经典的一道了，做好这道超级下饭菜并不难，掌握了几点，人人都可以煮出好吃的咖喱菜。首先牛肉焯水后要慢火炖上两小时，这样烂而不碎，能充分吸收咖喱味汁，即入味口感也好。
椰奶可以减少咖喱的刺激感，同时更充分的激发咖喱香味，让味道更香浓顺滑。与白米饭拌来吃，可以堪称为绝配。喜欢咖喱拌饭的朋友很值得一试哦。
作者：白雾来自腾讯.
烹饪方式：煮
烹饪时长：<90分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：白雾来自腾讯.
烹饪方式：煮
烹饪时长：<90分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 牛腩 | 270克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 米饭 | 200克 |
辅料
| 植物油 | 3勺 |
| 食盐 | 1勺 |
| 椰汁 | 1罐 |
| 咖喱 | 3块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 姜 | 4小块 |
| 小葱 | 2根 |
步骤1
牛腩放入水里焯一下，放入姜片、料酒和加葱段，煮1.5到2小时，最后加少许盐调味
步骤2
准备好主料
步骤3
锅中放入少量植物油，油温高放入土豆、胡萝卜煸炒
步骤4
放入牛腩继续煸炒
步骤5
倒入椰奶，分量以刚好没过材料为宜
步骤6
放入咖喱块，大火煮开后转中小火煮至土豆软烂
步骤7
放入咖喱块，大火煮开后转中小火煮至土豆软烂，汤汁变浓，收稠汤汁后即可
步骤8
白米饭放入爱心碗中，倒扣在盆中，边上放上咖喱土豆牛即可
成品图
