芸豆炒鸡蛋干怎么做？
芸豆炒鸡蛋干的做法_芸豆炒鸡蛋干怎么做_娅米厨房-_鸡蛋干，其实只是改变形状的鸡蛋。
它是由鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，但她无传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。
另外，鸡蛋干的产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白，也可以烹饪出各种创新菜。
作者：娅米厨房
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：娅米厨房
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 芸豆 | 200克 |
| 鸡蛋干 | 100克 |
| 红椒 | 1个 |
辅料
| 酱油 | 1茶匙 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 油 | 适量 |
步骤1
芸豆、红椒分别清洗干净后切成细丝，鸡蛋干切成同样大小的细丝（不要切大了，可以中间先横切开，再切丝），大蒜切成末。
步骤2
锅中放入油，烧至四成热，放入芸豆中火翻炒约２分钟，加入红椒丝、蒜末和鸡蛋干丝继续小火炒约１分钟。
步骤3
加入酱油翻炒均匀后即可。
步骤4
完成了。
成品图
