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改良版蒜泥白切鸡胸肉,简单、粗糙、增肌减脂

路人甲2022-06-09 11:01:23做饭技巧26
蒜泥白切鸡胸肉的做法_蒜泥白切鸡胸肉怎么做_培培3688-_炎炎夏季,怎么能少了重口味儿美食(o^^o)但是赵小姐一直在健身ing~所以必须要忌口( ?? ?)如何是好!那就自己动手,改良版蒜泥白切鸡胸肉瞬间诞生!简单,粗糙,重口味儿~关键还能增肌减脂!来吧!开练!
作者:培培3688


烹饪方式:煮
烹饪时长:<30分钟
食物口味:蒜香味
食物热量:较低热量

主料

鸡胸肉 2块
大蒜 6瓣

辅料

熟白芝麻 适量
辣椒面 适量
花椒面 适量
孜然粉 适量
适量
黑胡椒粉 适量
香油 适量
酱油 适量
陈醋 适量

步骤1

鸡胸肉洗净,然后冷水下锅,大火煮开,转中火继续煮约30分钟,直到筷子可以轻松插入鸡胸肉最厚的部分,证明鸡胸肉已经煮好(^_^)v

步骤2

煮熟鸡胸肉的过程中,我们可以先把白芝麻大火翻炒,不停搅拌芝麻,待锅内轻微冒烟,立刻关火用余温继续翻炒,直至芝麻炒出香味,并且微微发黄,期间一定不停搅拌芝麻!避免糊锅哟!

步骤3

调料环节:切蒜泥,辣椒面1.5小汤匙,花椒面1小汤匙,孜然粉1小汤匙,盐0.5小汤匙,熟白芝麻可多放些(^_^)v

步骤4

花生油倒入锅中,大火烧开,油温升高,冒烟关火

步骤5

将热油淋入调料碗中~哗啦一下子,碗内沸腾,瞬间幸福感爆棚啦!

步骤6

继续加入:香油1小汤匙,酱油1小汤匙,陈醋1小汤匙,黑胡椒粉0.5小汤匙,接着把碗内调理搅拌均匀即可(^_^)v

步骤7

鸡胸肉凉凉后,切片摆盘(o^^o)

步骤8

最后把调好的酱料汁儿淋在鸡胸肉上~大功告成啦!(^_^)v

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