改良版蒜泥白切鸡胸肉,简单、粗糙、增肌减脂
蒜泥白切鸡胸肉的做法_蒜泥白切鸡胸肉怎么做_培培3688-_炎炎夏季,怎么能少了重口味儿美食(o^^o)但是赵小姐一直在健身ing~所以必须要忌口( ?? ?)如何是好!那就自己动手,改良版蒜泥白切鸡胸肉瞬间诞生!简单,粗糙,重口味儿~关键还能增肌减脂!来吧!开练!
作者:培培3688
烹饪方式:煮
烹饪时长:<30分钟
食物口味:蒜香味
食物热量:较低热量
作者:培培3688
烹饪方式:煮
烹饪时长:<30分钟
食物口味:蒜香味
食物热量:较低热量
主料
鸡胸肉 | 2块 |
大蒜 | 6瓣 |
辅料
熟白芝麻 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
步骤1
鸡胸肉洗净,然后冷水下锅,大火煮开,转中火继续煮约30分钟,直到筷子可以轻松插入鸡胸肉最厚的部分,证明鸡胸肉已经煮好(^_^)v
步骤2
煮熟鸡胸肉的过程中,我们可以先把白芝麻大火翻炒,不停搅拌芝麻,待锅内轻微冒烟,立刻关火用余温继续翻炒,直至芝麻炒出香味,并且微微发黄,期间一定不停搅拌芝麻!避免糊锅哟!
步骤3
调料环节:切蒜泥,辣椒面1.5小汤匙,花椒面1小汤匙,孜然粉1小汤匙,盐0.5小汤匙,熟白芝麻可多放些(^_^)v
步骤4
花生油倒入锅中,大火烧开,油温升高,冒烟关火
步骤5
将热油淋入调料碗中~哗啦一下子,碗内沸腾,瞬间幸福感爆棚啦!
步骤6
继续加入:香油1小汤匙,酱油1小汤匙,陈醋1小汤匙,黑胡椒粉0.5小汤匙,接着把碗内调理搅拌均匀即可(^_^)v
步骤7
鸡胸肉凉凉后,切片摆盘(o^^o)
步骤8
最后把调好的酱料汁儿淋在鸡胸肉上~大功告成啦!(^_^)v