鱼香肉丝|酸甜味、下饭菜
鱼香肉丝的做法_鱼香肉丝怎么做_杰米4522320-_家常鱼香肉丝
作者：杰米4522320
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
作者：杰米4522320
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
主料
| 猪肉 | 100克 |
辅料
| 淀粉 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 胡萝卜 | 10克 |
| 白菜 | 10克 |
| 泡辣椒 | 5克 |
| 泡姜 | 4克 |
| 味精 | 1茶匙 |
| 大葱 | 1根 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
步骤1
胡萝卜、白菜切丝，大葱切丁，备用
步骤2
调制糖醋酱，1大勺糖，适量醋加适量酱油，一勺淀粉加少量冷水。配好待用
步骤3
肉丝中加淀粉1勺、料酒、少许胡椒、少许盐，腌制10分钟
步骤4
锅里倒油，将泡姜、泡辣椒在热油中炒香，然后放入肉丝，急忙攉散。然后加入胡萝卜丝和白菜，最后倒入糖醋酱，翻炒，然后加勾兑好的芡粉，最后加味精，起锅
成品图
