辣子鸡丁：香辣美味，咸鲜味、下饭菜
辣子鸡丁的做法_辣子鸡丁怎么做_荷塘月色朦胧来自腾讯.-_香辣美味
作者：荷塘月色朦胧来自腾讯.
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：荷塘月色朦胧来自腾讯.
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡腿 | 300g |
| 青椒 | 两个 |
辅料
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 香葱 | 一根 |
| 姜 | 三片 |
步骤1
鸡腿肉切丁
步骤2
加葱姜 盐 料酒 老抽 淀粉拌匀腌制
步骤3
青椒去蒂 去籽 去筋切块
步骤4
热锅凉油 先将辣子快速滑炒 盛出备用
步骤5
热锅热油 将鸡腿肉连同葱姜一起入锅翻炒
步骤6
至鸡肉变色再加少许老抽 鸡肉完全成熟后加入辣子 翻炒均匀出锅（因为鸡腿肉事先已经腌制入味 就不需要再调味了）
成品图
