不易失败的辣子鸡怎么做？
不易失败的辣子鸡的做法_不易失败的辣子鸡怎么做_赤炎青空-_喜欢吃辣子鸡，又怕不好做，没关系，这个菜谱可以教你如何不易失败。
作者：赤炎青空
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较高热量
作者：赤炎青空
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较高热量
主料
| 鸡 | 500克 |
| 青笋 | 500克 |
辅料
| 干辣椒 | 60克 |
| 花椒面 | 20克 |
| 辣椒面 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 意大利什香草 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1枚 |
| 家乐牌香蒜炸粉 | 1包 |
| 黄酒 | 少许 |
步骤1
准备食材，青笋切丁，干辣椒如果怕太辣，就不要剪开，喜欢辣可以剪开再炒
步骤2
准备食材，鸡肉内放入香蒜炸粉，什香草，孜然粉，黄酒，鸡蛋，抓匀腌制备用，时间关系，我这里已经腌制好了
步骤3
将腌制好的鸡肉放进空气炸
步骤4
200℃，30分钟，每10分钟翻面一次
步骤5
炸至金黄酥脆备用
步骤6
锅内放少许油，烧热
步骤7
放入干辣椒，稍微煸炒，炒出香味
步骤8
放入青笋丁，稍微翻炒
步骤9
放入少许盐(注意，因为鸡肉已经有盐味，所以这里盐一定不要太多)
步骤10
加入辣椒面花椒面炒匀
步骤11
放入炸好的鸡，翻炒均匀后装盘即可
成品图
