家常味、下饭菜——炒蒜薹
炒蒜薹的做法_炒蒜薹怎么做_馋嘴乐-_炒蒜薹是一道家常菜肴。蒜薹搭配比较简单，多数和肉丝搭配炒制，也有的和鸡蛋搭配。烹制方法也是以炒制为多。但是用蒜薹和红烧肉搭配炖制，再加一点粉条，也是一道相当有特色的菜肴。今天的这款炒蒜薹，就是和猪肉搭配而成的家常菜。
作者：馋嘴乐
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：馋嘴乐
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 蒜薹 | 400克 |
| 猪肉 | 200克 |
辅料
| 盐 | 6克 |
| 油 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 葱 | 适量 |
| 味精 | 2克 |
步骤1
主辅料：蒜薹、猪肉。
步骤2
把猪肉切粗条。
步骤3
蒜薹洗净、切寸段。
步骤4
热锅温油，放入肉条，小火滑炒。
步骤5
肉条变色后盛出，备用。
步骤6
锅留底油，放入葱丝炒香。
步骤7
放入备用的肉条，烹入生抽。
步骤8
翻炒均匀。
步骤9
放入蒜薹。
步骤10
翻炒，加少许水。
步骤11
加盐、味精调味。
步骤12
稍许煨制。旺火稍一收汁，即可关火。
步骤13
出锅装盘。
成品图
