豆瓣味、下饭菜——鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法_鱼香肉丝怎么做_威信luonuohua-_以前在学校没什么胃口就会去快炒部，吃这个菜，酸酸辣辣。很开胃，一直很怀念学校的味道，所以学着自己炒！
作者：威信luonuohua
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：豆瓣味
食物热量：较低热量
作者：威信luonuohua
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：豆瓣味
食物热量：较低热量
主料
| 猪里脊肉 | 60克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 木耳(水发) | 50克 |
| 冬菇 | 5个 |
辅料
| 白糖 | 3茶匙 |
| 醋 | 2茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 植物油 | 4茶匙 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
| 食盐 | 1茶匙 |
步骤1
猪肉切丝，加盐，酱油，生粉，鸡粉，少少蛋清，少少麻油！
步骤2
发好木耳切丝
步骤3
发好，切丝，备用。
步骤4
胡萝卜刨丝，备用！
步骤5
热锅下油，爆炒肉丝，八成熟捞起！
步骤6
我们家不太吃辣，我就用干辣椒，蒜葱姜沫炒，胡萝卜先下锅炒软，加入木耳丝，冬姑丝，炒熟了，再加肉丝。
步骤7
用生粉，酱油，醋，白糖，豆瓣酱，少少水搅拌，倒进去炒！有稠稠的感觉就可以上碟！
成品图
