可乐鸡翅|甜味、下饭菜
可乐鸡翅的做法_可乐鸡翅怎么做_Jun优食客-_学做这道菜是因为孩子喜欢吃，所以也经常做。
作者：Jun优食客
烹饪方式：烧
烹饪时长：<30分钟
食物口味：甜味
食物热量：较高热量
作者：Jun优食客
烹饪方式：烧
烹饪时长：<30分钟
食物口味：甜味
食物热量：较高热量
主料
| 鸡翅 | 20只 |
| 可口可乐 | 250毫升 |
辅料
| 姜 | 一块 |
| 花椒 | 8粒 |
| 盐 | 1/2茶匙（2.5克） |
| 油 | 3汤匙（45毫升） |
| 老抽 | 1汤匙（15毫升） |
| 生抽 | 1汤匙（15毫升） |
| 香菜 | 一小颗 |
步骤1
把每一个鸡翅中两面都划一道刀花
步骤2
倒入生抽，酱油，料酒及姜丝均匀揉揉腌一下
步骤3
腌好封保鲜膜放冰箱保鲜20分钟或者放阴凉处静置
步骤4
锅里倒油烧热，放入花椒爆一下，记得出香味就把花椒粒捞起
步骤5
把鸡翅依次放入煎至两面金黄，注意火不能太旺，最好是中小火煎
步骤6
注意翻面煎
步骤7
可以盖一下锅闷闷，这样快速达到煎出金黄的效果
步骤8
煎到刀花处看出裂开就差不多了
步骤9
煎好了，小火，如果感觉油太多了可以在这个时候，把一些油盛出，不然最好吃起来太油腻
步骤10
然后倒入可乐漠过鸡翅就可以，盖锅烧制，汤汁差不多干了就可以开锅上盘
步骤11
完成盛出，喜欢就撒上点芝麻和香菜碎就可以尽享美食啦！
成品图
