兔子盖浇饭——辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法_辣子鸡丁怎么做_梦中飞絮88-_炒这个辣子鸡丁加入了家乐热炒鲜露，味道真的是太鲜美了，小朋友都喜欢可爱的卡通造型，那就做个兔子盖浇饭吧！
作者：梦中飞絮88
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：梦中飞絮88
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 青尖椒 | 1个 |
| 熟米饭 | 1小碗 |
辅料
| 家乐热炒鲜露 | 2汤勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 半汤勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 小红辣椒 | 3个 |
| 味精 | 0.5克 |
| 蛋清 | 1毫升 |
| 料酒 | 10毫升 |
| 葱 | 1小段 |
| 姜 | 半片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 白糖 | 0.5克 |
| 香油 | 5毫升 |
步骤1
鸡胸肉，家乐热炒鲜露，青尖椒，胡萝卜
步骤2
鸡肉切丁，尖椒切小块
步骤3
鸡肉加入盐，料酒，蛋清，水淀粉抓均匀
步骤4
锅多点热油先划出鸡丁，控干备用
步骤5
锅底油，葱姜蒜煸香，放入小红辣椒，加入豆瓣酱煸炒，加入鸡丁翻炒
步骤6
加入料酒，放家乐热炒鲜露
步骤7
加入味精，白糖（豆瓣酱有口了我没放盐）
步骤8
勾芡，放香油，翻炒均匀
步骤9
熟米饭用模具做个兔子样子，胡萝卜做的眼睛鼻子嘴巴
步骤10
把辣子鸡丁浇在兔子边上
成品图
