超级下饭菜——鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法_鱼香肉丝怎么做_七朵水仙花-_超级下饭菜
智慧的四川人民用做鱼的调料，炒肉丝，味道太美。用鱼盘装这份鱼香肉丝，没有鱼，却有鱼的味道和感觉。
作者：七朵水仙花
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：七朵水仙花
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
主料
| 猪里脊肉 | 300克 |
| 木耳(水发) | 50克 |
辅料
| 白糖 | 3茶匙 |
| 泡姜 | 1小勺 |
| 醋 | 2茶匙 |
| 大葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 植物油 | 4茶匙 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
| 泡红椒 | 1大勺 |
| 郫县豆瓣 | 30克 |
准备食材
肉切丝，码味。水发木耳切丝。大葱切粒。
准备调料
泡海椒，泡姜，大蒜切粒。郫具豆瓣剁细。糖醋汁调好。
炒肉丝
用油把肉丝炒至三分熟。
炒调料
铁锅留底油，炒香泡海椒。
炒调料
加入泡姜，大蒜，郫县豆瓣酱炒香。
炒水发木耳
炒香木耳丝
炒菜
倒入肉丝炒香，倒糖醋汁，铲两下，起锅前放葱粒，炒香。
起锅
盛入鱼盘
成品图
