爱馨厨房|回锅肉的做法
回锅肉的做法_回锅肉怎么做_爱馨厨房-_如今多数四川家庭都能将猪肉加豆豉烹制成“回锅肉”，且很受客人好评。
作者：爱馨厨房
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：家常味
食物热量：较高热量
作者：爱馨厨房
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：家常味
食物热量：较高热量
主料
| 五花肉 | 500克 |
辅料
| 青椒 | 一把 |
| 红灯笼椒 | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生姜片 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 甜面酱 | 一小勺 |
步骤1
先将五花肉洗净冷水下锅 加入生姜片和料酒煮熟
步骤2
捞起放凉 切薄片
步骤3
切好青红椒和洋葱
步骤4
锅里放少许油 然后倒入切好的五花肉下锅煸炒
步骤5
感觉把油都快炒出来了的时候 一次下入葱姜蒜 豆豉 花椒 甜面酱 以及料酒 继续翻炒 最后加入适量生抽
步骤6
接下来倒入青红椒和洋葱 再加入适量的盐 翻炒两三分钟即可出锅
成品图
