咖喱猪排怎么做？
咖喱猪排的做法_咖喱猪排怎么做_菜来道-_一到吃饭时间就想吃肉！到外面去吃人太多又远，叫外卖吧又吃腻了。那只好自己动手丰衣足食了。好吧，今天就来做一个咖喱猪排，简单易上手。
作者：菜来道
烹饪方式：煎
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：菜来道
烹饪方式：煎
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 猪排 | 500克 |
| 土豆 | 300克 |
| 西兰花 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 100克 |
| 面包糠 | 300克 |
辅料
| 食盐 | 2茶匙 |
| 咖喱块 | 1块 |
| 胡椒面 | 20克 |
| 料酒 | 50毫升 |
| 油 | 200毫升 |
步骤1
材料准备好，土豆切小块、西兰花摘好、洋葱切小块。
步骤2
猪排用叉子均匀叉上小孔，能让鸡排更入味。
步骤3
倒入料酒、油、盐、胡椒面腌制30分钟。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
猪排泡一下蛋液，捞出来均匀裹上面包糠。
步骤6
锅里倒入油，把猪排放入锅里慢火煎制。
步骤7
煎至两面金黄熟透后装盘备用。
步骤8
锅里加水500毫升，倒入土豆、西兰花、洋葱大火煮开。
步骤9
然后放入咖喱块，中小火熬制30分钟。加些许盐大火收汁至浓稠关火备用。
步骤10
把猪排切块，然后将咖喱酱汁浇到猪排上，大功告成！！
成品图
