咖喱牛肉|忙碌过后的周末，犒劳自己的好宝贝
咖喱牛肉的做法_咖喱牛肉怎么做_ZXY不喜欢番茄味的薯片-_忙碌过后的周末，犒劳自己的好宝贝～
作者：ZXY不喜欢番茄味的薯片
烹饪方式：炖
烹饪时长：<60分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：ZXY不喜欢番茄味的薯片
烹饪方式：炖
烹饪时长：<60分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 牛肉 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 芹菜 | 2根 |
辅料
| 椰浆 | 1瓶 |
| 盐 | 4克 |
| 油 | 10毫升 |
| 咖喱块 | 1盒 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 红酒 | 2汤匙 |
步骤1
牛肩肉泡水去除血水，土豆去皮，大蒜剥净。
步骤2
牛肉切小块，放入胡椒粉1g，盐4g，老抽半汤匙，红酒两汤匙，扮入五分之一的咖喱块，腌制20分钟。
步骤3
一半油烧热，将所有蔬菜切块入锅煸炒5分钟，去除菜中部分水汽。
步骤4
熟油入锅5成热，加入蒜、姜爆香，接着放入牛肉煸炒，待牛肉完全变色后，加入500ml温水
步骤5
待水烧开后，放入椰浆和咖喱块，大火煮开，转小火炖30分钟。
步骤6
等到牛肉8成熟时，放入事先处理好的蔬菜，一起炖15分钟，就可以出锅啦。
成品图
