生炒辣子鸡怎么做？
生炒辣子鸡的做法_生炒辣子鸡怎么做_过眼云烟yjr-_就是辣子鸡，只是改变了以前的做法。没有焯水，直接生炒。没想到，味道更好！
作者：过眼云烟yjr
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较高热量
作者：过眼云烟yjr
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较高热量
主料
| 鸡腿 | 3个 |
| 红尖椒 | 1个 |
| 尖椒 | 2个 |
辅料
| 姜 | 一块 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 花椒粒 | 30个 |
| 油 | 15毫升 |
| 生抽 | 10毫升 |
| 味精 | 2克 |
| 糖 | 3克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
步骤1
准备新鲜的鸡腿，洗净待用。
步骤2
鸡腿剁均匀的块，洗净血水，控干水。
步骤3
青红椒切菱形片。
步骤4
干辣椒切段，大蒜，姜切片。与花椒粒一起待用。
步骤5
炒锅点火入油滑热，入鸡块煸炒几分钟。待鸡块缩水变小，入花椒粒，干辣椒，姜蒜一起煸香。
步骤6
加入豆瓣酱煸炒出红油，淋入生抽炝香，调入糖，胡椒粉，味精。
步骤7
下入青红椒块。
步骤8
翻炒均匀。
步骤9
出锅装盘即可。
成品图
