盐酸菜煮黄蜡丁怎么做？

盐酸菜煮黄蜡丁的做法_盐酸菜煮黄蜡丁怎么做_叶子的小厨-_看到舌尖2中的盐酸菜煮黄蜡丁的做法，就想起小时候妈妈给我们做鱼也是这样的做法，因为我们家乡家家都有泡菜和盐菜，平常做菜经常加这两种材料作为调味剂，因为泡菜的独特风味，每次做出来的菜也是格外爽口下饭。离开家乡很多年了，可一直保持着做泡椒和盐酸菜的习惯，虽然觉得会产生亚硝酸盐比较少吃，可看到舌尖2中的盐酸菜煮黄腊丁后，还是经不住诱惑，将泡椒和盐酸菜用清水浸泡后煮了一锅盐酸菜黄蜡丁这个菜，美味无比，饭量大增，减肥的亲们可要注意啦！
作者：叶子的小厨

烹饪方式：煮
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量

主料

黄颡鱼

1条

辅料

植物油	15克
酸菜	40克
泡椒	半碗
生姜	1块
大葱	1段

步骤1

准备好原材料

步骤2

将泡椒和盐酸菜用清水泡两个小时，中途换一次水

步骤3

生姜切成片，大葱切成小段

步骤4

泡椒切碎

步骤5

盐酸菜切碎

步骤6

锅里放入适量油，爆香生姜、大葱

步骤7

放入泡椒、盐酸菜翻炒

步骤8

加入适量水，烧开

步骤9

放入处理干净的黄腊丁，煮至入味

步骤10

出锅了

成品图