麻辣味、下饭菜——辣椒回锅肉
辣椒回锅肉的做法_辣椒回锅肉怎么做_-_虽然是四川人，但在深圳呆久了吃川菜的时候不多，昨天突然想吃回锅肉了，今天就自己动手啦！老公称赞不已呢
作者：
烹饪方式：爆
烹饪时长：<15分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：
烹饪方式：爆
烹饪时长：<15分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 五花肉 | 200克 |
| 辣椒 | 适量 |
辅料
| 大蒜 | 2瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 生姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 橄榄油 | 适量 |
步骤1
五花肉和葱放入锅内煮到半熟，再加入适量料酒。煮好后捞起放入冰箱冷藏。
步骤2
准备好青辣椒和红辣椒适量，阳江豆豉。
步骤3
锅内倒入适量橄榄油，五成热放入辣椒焙香，再放入适量盐。
步骤4
五花肉切薄片，准备好姜丝，蒜片和豆豉，郫县豆瓣酱。
步骤5
锅内倒入适量橄榄油，三成热，放入五花肉煎香，再放入姜丝，蒜片，豆豉，郫县豆瓣酱，酱油，白糖，盐适量翻炒。
步骤6
加入焙好的辣椒
步骤7
起锅装盘，美味极啦！
成品图
