【娅米厨房】爆炒鸡胗的做法
爆炒鸡胗的做法_爆炒鸡胗怎么做_娅米厨房-_对于鸡杂爱好者来说，一盘小小的爆炒鸡胗足以让人咽下一碗又一碗的饭。鸡胗的筋道与辣椒的香味，谁能抵挡如此诱惑？
作者：娅米厨房
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：娅米厨房
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡胗 | 250克 |
| 剁椒 | 15克 |
| 青椒 | 20克 |
| 干辣椒 | 10克 |
| 生姜 | 少许 |
| 大蒜 | 少许 |
辅料
| 蚝油 | 2茶匙 |
| 花椒 | 少许 |
| 料酒 | 2茶匙 |
| 油 | 40毫升 |
步骤1
将鸡胗洗净后切丝，用海天古道料酒、剁椒混合的料汁腌制10分钟
步骤2
生姜切丝，大蒜切末，干辣椒切段，青椒切丝备用。锅中加油烧热，爆香花椒后放入干辣椒段，然后加入蒜末和姜丝炒香
步骤3
倒入腌制好的鸡胗丝，大火翻炒至鸡胗丝变色，加入青椒丝和混合料汁及海天上等蚝油翻炒，收汁后起锅即可
成品图
