【醉厨娘】咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块的做法_咖喱鸡块怎么做_醉厨娘-_一闲下来我就会从南三环跑到北三环，只为了去一家小酒吧里吃上一盘超级无敌辣的咖喱，再喝上一口冰啤酒，所有的疲惫都会在瞬间被一扫而空。都说人的味蕾里是没有辣的，辣其实是一种痛觉，我却特别喜欢。吃上一大口，大脑发出戒备，鼻尖冒汗，感觉那叫一个畅快。去的次数多了，就和大厨成为了朋友，因为市场上买不到特别辣的咖喱，于是就软磨硬泡的让他教我做法，今天带来，送给和我一样恋痛的朋友~
作者：醉厨娘

烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量

主料

鸡腿	两个
胡萝卜	两根
土豆	一大个

辅料

咖喱	一盒
辣椒	一堆
葱	半颗
姜	三片
料酒	三大勺

步骤1

少许油煸香辣椒

步骤2

加水煮出辣椒水

步骤3

鸡肉加葱姜料酒焯水，然后用凉水冲去血沫

步骤4

鸡肉入锅干煸出油脂，至表面金黄

步骤5

另起一锅，胡萝卜和土豆切滚刀块，放入少许油，煸炒出香味

步骤6

加入鸡块一起翻炒

步骤7

重点来啦，把刚才煮好的辣椒水，过滤，倒入锅中，加入咖喱块，注意不要糊锅。

步骤8

煮至所有食材软烂入味，收汁，就好啦~

步骤9

看，活捉一只拦路虎

成品图