凉拌茄子：蒜香味、下饭菜
凉拌茄子的做法_凉拌茄子怎么做_雨辰2527-_好吃又简单的凉拌手撕茄子！
作者：雨辰2527
烹饪方式：拌
烹饪时长：<5分钟
食物口味：蒜香味
食物热量：较低热量
作者：雨辰2527
烹饪方式：拌
烹饪时长：<5分钟
食物口味：蒜香味
食物热量：较低热量
主料
| 茄子(圆) | 2个 |
辅料
| 青椒 | 4个 |
| 红尖椒 | 4个 |
| 蒜子 | 4瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 2匙 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 4匙 |
步骤1
将茄子去蒂洗净，对半切开，放入蒸锅内蒸10分钟！
步骤2
将青红椒，蒜，姜，葱洗净切碎！
步骤3
待茄子冷却，将茄子撕成条状，码在盘内待用！
步骤4
锅里放油，烧热，放入青红椒，蒜，姜，葱，爆炒一下，放入盐，生抽，搅拌均匀！
步骤5
最后将作料浇在茄子上，拌匀即可！
成品图
