家常味、下饭菜——凉拌茄子
凉拌茄子的做法_凉拌茄子怎么做_米字格-_成色美观、开胃下饭，操作简单。
作者：米字格
烹饪方式：拌
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：米字格
烹饪方式：拌
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 茄子 | 250克 |
辅料
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 红椒 | 2个 |
| 味精 | 少许 |
步骤1
茄子洗净去皮、切条状。
步骤2
放蒸锅蒸10分钟取出备用，
步骤3
热锅倒油，放入蒜粒、葱花、红椒碎炒香后，加入味精调味，淋入茄子上即可。
成品图
