青椒回锅肉：香辣味、下饭菜
青椒回锅肉的做法_青椒回锅肉怎么做_萌渣毛-_生在四川，要是炒不来一盘正宗回锅肉，都不好意思说自己是成都人。这次做的是青椒回锅，用料极简，但是味道却不一般。简单快捷！来来来！关注我，随时更新菜谱。
作者：萌渣毛
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：萌渣毛
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 五花肉 | 250克 |
| 青椒 | 4个 |
辅料
| 生抽 | 5毫升 |
| 生姜 | 3片 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 豆豉 | 少许 |
| 白糖 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
步骤1
五花肉切片之后焯水五六分钟
步骤2
然后冲洗干净去除上面的血泡
步骤3
青椒去籽去头洗干净
步骤4
滚刀切断，姜片切三片左右
步骤5
热锅倒油烧至七八成热
步骤6
倒入五花肉和生姜开始煎，注意控制火候防止油溅到自己。
步骤7
放入一勺豆瓣酱和少许豆豉，开中火反复翻炒
步骤8
倒入青椒炒至断生之后放入一小勺白糖
步骤9
倒入少许生抽
成品图
