恬萝姑娘：蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法_蚂蚁上树怎么做_恬萝姑娘-_中国的菜吧都喜欢有个好听的名字，一部分是为了有个好彩头，还有一部分就是估计是文化人取的名字，让人一看不知道是什么，比如赛螃蟹啊之类的，这可苦了我咯~年底学校的留学生有个年会，当然要请留学生们吃正经八百的中国料理了，什么麻婆豆腐啊古老肉啊糖醋鲤鱼啊基本上是四大菜系都包括，我们那桌上面的留学生都不会中文，作为翻译的我真是苦不堪言，菜名翻译的是声泪俱下啊，本来好好的名字翻译成英文再直译回来就彻底没法听了，什么酸甜味油炸鲤鱼啊，酸甜味油炸里脊配菠萝块啊，辣椒肉末炒豆腐啊真是完全没有美感可言……话说这个蚂蚁上树名字也确实够唬人的，说白了就是肉末粉丝么，为了方便换成了熏肉培根，真是香辣开胃啊！
作者：恬萝姑娘

烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量

主料

粉丝	1块
包心菜	小半个
培根	2片
榨菜	1大勺

辅料

橄榄油	1茶匙
辣椒酱	20克
辣鲜露	1汤匙

步骤1

粉丝提前几个小时用冷水泡软

步骤2

培根尽可能切成碎块

步骤3

包心菜也切成小碎块

步骤4

锅里面放进去一勺橄榄油

步骤5

然后加进去20克辣椒酱炒香

步骤6

加入榨菜炒香

步骤7

然后加进去切碎的培根和包心菜

步骤8

然后加入一大勺辣鲜露

步骤9

最后放进去泡软的粉丝，加一小碗水，焖到全部被粉丝吸收即可~

成品图