家常辣子鸡：简单粗暴，下饭利器
家常辣子鸡的做法_家常辣子鸡怎么做_刘旭3027-_这个菜好做简单好吃，简单粗暴，下饭利器哈哈……家人都喜欢吃
作者：刘旭3027
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：刘旭3027
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡腿肉 | 2根 |
| 鸡翅根 | 6根 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 香叶 | 5 |
| 花椒 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
辅料
| 香葱 | 适量芝麻 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
步骤1
把肌肉切块处理，辅以姜末 料酒 白胡椒粉 五香粉 十三香 姜粉腌制，时间久入味足，具体时间根据自己的情况定。
步骤2
腌制上以后，准备辅料，葱切末，姜蒜切片，备用，花椒少许，辣椒若干，备用，最后切好葱末，香葱味道最好。
步骤3
起火，架锅，烧油，油热后，炸鸡肉，火候自己掌握，我开始用的大火，中后期转小火。
步骤4
煎至鸡肉变色发黄，可以出锅，把油空出来备用炒底料。
步骤5
鸡肉炸好后，重新起锅热油，把之前准备的辅料葱姜蒜 香叶 辣椒 花椒入锅，小火煎出香味，放入鸡肉继续翻炒，最后加入适量的盐 料酒 糖提味，生抽上色。
步骤6
都弄好后，放入香葱与芝麻，出锅完成，美美哒哈哈
成品图
