小鸡炖蘑菇：咸鲜味、下饭菜
小鸡炖蘑菇的做法_小鸡炖蘑菇怎么做_从前从前的94年-_家常菜系列……
作者：从前从前的94年
烹饪方式：焖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较高热量
作者：从前从前的94年
烹饪方式：焖
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较高热量
主料
| 鸡肉 | 半只 |
| 胡萝卜 | 半截 |
| 青椒 | 半个 |
| 蒜头 | 5小瓣 |
| 姜片 | 2片 |
| 干香菇 | 一小把 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1个 |
辅料
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
步骤1
香菇提前泡水1小时至软：鸡肉切块。其余切好待用……
步骤2
锅里热水煮开：下鸡块料酒。煮2分钟后捞起沥干。
步骤3
锅里热油 下姜片蒜头炒香后放入鸡肉爆炒。
步骤4
倒入生抽 盐 白糖 适量胡椒粉。翻炒……
步骤5
炒好的鸡块 加入适量清水：倒入香菇 香叶 桂皮！焖煮约20分钟……
步骤6
中途放入胡萝卜块 和青椒。煮至汤汁浓稠收汁关火。
步骤7
出锅食用。
成品图
