闫家小厨：爆炒腰花
爆炒腰花的做法_爆炒腰花怎么做_闫家小厨-_猪腰子，圆椒。
作者：闫家小厨
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：闫家小厨
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 猪腰子 | 两个 |
| 青椒 | 一个 |
| 玉米油 | 适量 |
辅料
| 胡椒粉 | 适量 |
| 姜粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 大葱 | 一段 |
| 料酒 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
步骤1
备料
步骤2
猪腰子切开
步骤3
切出白的
步骤4
洗干净切花刀
步骤5
切块，放入胡椒粉，姜粉，盐，料酒
步骤6
抓匀腌制半小时
步骤7
放玉米淀粉
步骤8
抓匀备用
步骤9
锅放油烧到180度以上，先放入一块，起泡泡
步骤10
可以全放入炸至
步骤11
炸至变色捞出停30秒
步骤12
在复炸一次，炸至金黄捞出沥干油备用
步骤13
圆椒洗干净切块，大蒜去皮切片，大葱去皮切片备用
步骤14
锅放油烧热，放入蒜片
步骤15
炒香，放入胡椒粉，姜粉，圆椒，盐，生抽
步骤16
翻炒均匀，放入腰花
步骤17
翻炒均匀，即可装盘食用
成品图
