迷糊阿山--辣子鸡
辣子鸡的做法_辣子鸡怎么做_迷糊阿山-_燃爆你的味蕾
作者：迷糊阿山
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：迷糊阿山
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡腿肉 | 500克 |
辅料
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
步骤1
鸡腿肉剁小块\n
步骤2
\n在水中煮3分钟
步骤3
\n洗净血沫，用吸油纸将水份吸干备用\n
步骤4
\n倒入料酒，酱油，白胡椒粉和盐抓匀\n
步骤5
\n葱切丝，姜切片，蒜切片，干辣椒切小片\n
步骤6
\n锅中放油，油温6成，先炸姜片去腥味\n
步骤7
\n捞出姜片，放入鸡肉炸至焦黄\n
步骤8
\n炸好后，倒出油，鸡肉倒出，沥干油\n
步骤9
\n再起锅倒油，放入花椒麻椒，放入蒜，干辣椒，炒出香味后放辣椒\n
步骤10
\n最后放盐，白芝麻，鸡精，葱翻炒几下
成品图
