澄澄姐姐|糖醋里脊的做法
糖醋里脊的做法_糖醋里脊怎么做_澄澄姐姐-_开胃菜
作者：澄澄姐姐
烹饪方式：炸
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
作者：澄澄姐姐
烹饪方式：炸
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
主料
| 猪里脊肉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
辅料
| 葱 | 2根 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
步骤1
猪里脊肉用刀背正反两面敲下，把肉拍松
步骤2
肉切条
步骤3
加入葱、蚝油、食盐用手抓匀腌15分钟
步骤4
将葱挑出
步骤5
加入蛋清、蚝油、淀粉搅拌均匀
步骤6
锅里把油烧热，将拌好的肉条逐条放入油锅中小火炸至微黄时捞出控油(忘了拍照^@^)
步骤7
不粘锅中倒入少许油，加入番茄酱、少量白糖、适量水。小火加热至冒泡后，加炸好的肉条迅速拌匀，汁沾在肉上即可
成品图
