酸辣味、下饭菜_酸辣土豆丝的做法
酸辣土豆丝的做法_酸辣土豆丝怎么做_在水一方。-_不知道什么时候，就对土豆情有独钟，可能是会做这道菜以后吧。
作者：在水一方。
烹饪方式：拌
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
作者：在水一方。
烹饪方式：拌
烹饪时长：<10分钟
食物口味：酸辣味
食物热量：较低热量
主料
| 土豆 | 1个 |
| 尖椒 | 2个 |
辅料
| 花椒 | 20粒 |
| 白醋 | 15毫升 |
| 盐 | 少许 |
| 花生油 | 20克 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
步骤1
两个土豆去皮切丝，如果有耐心的话，最好是切的丝，擦的丝会影响口感。
步骤2
多冲洗几遍，去掉淀粉，这样的土豆丝才脆。
步骤3
尖椒洗好切丝
步骤4
锅里烧开水，倒入土豆丝焯水，略微熟就行，时间不要太久
步骤5
焯后立刻放凉水中，一冷一热，土豆丝变得很脆。
步骤6
加入尖椒红辣椒蒜末，这时候放少许糖，盐，先不放醋
步骤7
一勺花生油，放一小把花椒，火上烧热，花椒出香味，关火。
步骤8
用网筛隔着，把油浇在土豆丝上，这个时候在放醋，迅速搅拌。
步骤9
美美的享用。
