口水鸡怎么做_禾口L?
口水鸡的做法_口水鸡怎么做_禾口L-_天气还是变热了，开胃菜系开始苏醒了
作者：禾口L
烹饪方式：拌
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：禾口L
烹饪方式：拌
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡腿 | 2个 |
| 黄瓜 | 1根 |
辅料
| 小米辣 | 4-5个 |
| 姜 | 1小块 |
| 花椒 | 少许 |
| 大蒜 | 2粒 |
| 辣椒粉 | 1匙 |
| 花生 | 一小把 |
| 芝麻 | 少许 |
| 蚝油 | 半匙 |
| 陈醋 | 2匙 |
| 盐、糖、五香粉 | 少许 |
| 香菜 | 1-2颗 |
步骤1
鸡肉冷水下锅，加入姜、花椒粒、米酒小火慢煮，水开后煮10分钟即可
步骤2
准备花生，炒好后碾碎备用
步骤3
黄瓜洗净吸干水分后拍扁后切块放入碗中备用
步骤4
鸡腿煮好后加入提前备好的冰水浸泡
步骤5
准备料汁：碗中加入辣椒粉、蒜粒、芝麻、五香粉，锅中倒入油加热后分批次加入碗中，期间搅拌使受热均匀；然后加入蚝油、生抽、盐、糖、陈醋、小米辣和香菜段，搅拌均匀后加入少许鸡汤，料汁即可完成
步骤6
鸡肉撕成小块铺在黄瓜上，加入一半花生粒
步骤7
均匀淋上料汁后加入另外一半花生粒即成
成品图
