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咖喱鸡肉:昨天吃鸭,今天吃鸡

路人甲2022-06-09 19:33:48做饭技巧18
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作者:小李同学扣扣


烹饪方式:炖
烹饪时长:<30分钟
食物口味:咖喱味
食物热量:较低热量

主料

活鸡 半只

辅料

土豆 两个
红辣椒 一个
青辣椒 一个
生姜 四片
咖喱液块 100克

步骤1

鸡肉洗干净

步骤2

土豆,辣椒切好

步骤3

锅中加油少许,放姜片煸炒,加入鸡肉,炒至变色

步骤4

加入老抽少许,不要放太多,否则会影响咖喱的颜色

步骤5

加土豆翻炒上色

步骤6

加入一碗水,没过鸡肉

步骤7

加入咖喱液块

步骤8

炖二十分钟后加入辣椒

步骤9

再炖十分钟,中途避免粘锅,需搅拌。为了少洗一个锅就没有换碗了。

成品图

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