糖醋小排_卖眼镜的小姑娘
糖醋小排的做法_糖醋小排怎么做_卖眼镜的小姑娘-_每次出门最爱点的就是糖醋排骨 ，我总觉得用冰糖做的糖醋小排要比用番茄酱做的香，这里是一个刀工很差的吃货
作者：卖眼镜的小姑娘
烹饪方式：烧
烹饪时长：<60分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较高热量
作者：卖眼镜的小姑娘
烹饪方式：烧
烹饪时长：<60分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较高热量
主料
| 猪小排 | 450克 |
辅料
| 料酒 | 若干 |
| 镇江香醋 | 若干 |
| 冰糖 | 少许 |
| 盐 | 0.5茶匙 |
| 植物油 | 4汤匙 |
| 白芝麻 | 1茶匙 |
| 生姜 | 少许 |
| 大蒜 | 少许 |
| 洋葱 | 少许 |
备料
生姜大蒜，洋葱切碎
排骨
排骨切块
排骨
热油，入排骨，煎至金黄翻面，然后放入洋葱姜蒜，翻炒会，加料酒和少许盐，再加水盖上锅盖中火煮沸改小火煮30分钟左右，再开大火收汁后成起来
炒糖色
热油，冰糖中火入锅，炒至冰糖完全化开起泡，排骨入锅，根据个人口味加醋，和料酒，开小火慢慢搅拌，让糖完全粘上排骨，撒上白芝麻出锅
成品图
