可乐鸡翅的做法_hx嘟嘟，味道香甜，大多数孩子都爱吃
可乐鸡翅的做法_可乐鸡翅怎么做_hx嘟嘟-_可乐鸡翅味道香甜，大多数孩子都爱吃。做起来很简单，不会做菜的也能学会！
作者：hx嘟嘟
烹饪方式：烧
烹饪时长：<30分钟
食物口味：甜味
食物热量：较高热量
作者：hx嘟嘟
烹饪方式：烧
烹饪时长：<30分钟
食物口味：甜味
食物热量：较高热量
主料
| 鸡翅 | 10个 |
| 可口可乐 | 1听（250毫升） |
辅料
| 葱 | 食指长一节 |
| 姜 | 一块 |
| 花椒 | 8粒 |
| 盐 | 1/2茶匙（2.5克） |
| 水 | 500毫升 |
| 油 | 3汤匙（45毫升） |
| 老抽 | 1汤匙（15毫升） |
| 生抽 | 1汤匙（15毫升） |
| 蚝油 | 2毫升 |
洗净
鸡翅中洗净
剪去边角
因为鸡翅含的油脂多在这块肥肥上，而且孩子不爱吃这部位，所以做这道菜时我都把两边剪掉。
焯水划口
把鸡翅放入热水中焯去血水，捞出洗净背上划口，以便入味。
腌制
放入料酒、姜、生抽老抽、蚝油、胡椒粉，加入比平时少些的盐，腌二十分钟左右
煎
锅内放入少许油，因鸡翅皮上本身有油，所以油不用太多
放水煮
两边煎黄放入适量水煮，腌时剩下的汤汁一起放入，这样鸡肉比较入味，不是太淡
放入可乐
水煮干后再加入可乐继续煮，可乐的量一般没过鸡翅就可以了，太少没有可乐味，太多又太甜
熬出焦糖
我家比较爱吃焦糖味，所以煮干稍煎一下，让糖熬的有点糊糊的焦糖，不喜欢的这步可省略。
起锅
留稍许汤汁，吃时蘸上汤味道更好，焦糖味的再加入少许水煮出汤汁盛出即可！
成品图
