江南糖醋小排|酸甜味、下饭菜
江南糖醋小排的做法_江南糖醋小排怎么做_大老猫的空间-_家中剩余一些肋排，闲来无事，就自己动手制作了一下o(*￣︶￣*)o
作者：大老猫的空间
烹饪方式：熘
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
作者：大老猫的空间
烹饪方式：熘
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量
主料
| 猪肋排 | 500克 |
辅料
| 白糖 | 200克 |
| 大料 | 20克 |
| 香醋 | 200克 |
| 葱白 | 50克 |
| 姜 | 50克 |
| 香叶 | 少许 |
| 盐 | 50克 |
| 蒜 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
步骤1
1、锅中加水，加入葱白、姜、大料、香叶、盐等调料加热
步骤2
2、待煮至8分熟时，捞出，再放入油中，炸成金黄色捞出，备用
步骤3
3、锅中加底油，放入葱姜蒜等调料烹锅，爆出香味
步骤4
4、再烹入香醋，加入炸好的肋排，再加入白糖（注意，不能加水），略煨一下
步骤5
5、待汤汁浓稠，充分裹匀肋排后，淋入明油，即可出锅
步骤6
6、待汤汁浓稠，充分裹匀肋排后，淋入明油，即可出锅
成品图
