咖喱味、下饭菜——芥菜
咖喱芥菜的做法_咖喱芥菜怎么做_水青青-_蔬菜,多吃新鲜蔬菜有利于防治动脉粥样硬化症。判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等,其营养价值较高。蔬菜中含有纤维素、半纤维素、本质素和果胶等不为人体消化酶水解的部分,可阻止或减少胆固醇的吸收。
作者:水青青
烹饪方式:煮
烹饪时长:<15分钟
食物口味:咖喱味
食物热量:较低热量
作者:水青青
烹饪方式:煮
烹饪时长:<15分钟
食物口味:咖喱味
食物热量:较低热量
主料
芥菜 | 500克 |
辅料
食盐 | 2克 |
咖喱 | 10克 |
猪油 | 30克 |
高鲜味精 | 2克 |
水 | 适量 |
步骤1
备芥菜切末,咖喱少许
步骤2
锅中放入植物油,油热后放进芥菜炒匀
步骤3
放点食盐
步骤4
放进咖喱
步骤5
放进水煮一分钟
步骤6
放点味精,出锅
步骤7
清淡爽口的咖喱芥菜即成
成品图