【墩墩私房之咖喱虾】
墩墩私房之咖喱虾的做法_墩墩私房之咖喱虾怎么做_墩墩亓-_十一假期在家终于有时间搞一些自己心心念很久的菜品，由于家里的阿根廷红虾还剩下好多，决定尝试一次咖喱虾
作者：墩墩亓
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：墩墩亓
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 阿根廷红虾 | 10只 |
辅料
| 咖喱 | 少量 |
| 椰奶 | 一罐 |
| 葱姜 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
步骤1
阿根廷红虾解冻后，简单处理开背去虾线，用少许料酒和白胡椒腌制十分钟，去腥味
步骤2
锅中放入油加热，放入葱姜炝锅后倒入虾煸炒，尽量煸炒出虾油最好
步骤3
虾煸炒好后，放入咖喱，我选用的咖喱块，用咖喱粉也可以
步骤4
加入椰奶与咖喱慢慢搅拌，如觉得汤汁浓稠，可以多加些水熬制，期间放入盐、糖等根据个人口味调味（由于我选用的阿根廷海虾本身自带咸味，所以大家可以依据自己选用的食材随意调味）
步骤5
大火收汁后装盘，撒些香菜碎即可
成品图
