辣子鸡丁：第一次自己做麻辣味、下饭菜
辣子鸡丁的做法_辣子鸡丁怎么做_养只金毛叫毛-_超喜欢吃的一道辣子鸡丁，第一次自己做
作者：养只金毛叫毛
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
作者：养只金毛叫毛
烹饪方式：炒
烹饪时长：<60分钟
食物口味：麻辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡肉 | 四分之一只 |
辅料
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
步骤1
土鸡块切小块后洗去血水，用料酒，生抽，盐，烧烤粉，生粉腌制半小时
步骤2
油锅5分热，将鸡块入锅，炸至白色，取出待凉，再小火热油复炸第二次，至金黄后取出
步骤3
干辣椒剪碎，大火下锅，加入大蒜生姜花椒爆香后将鸡块下锅翻炒一分钟后盛出
成品图
