杏鲍菇炒肉片：咸鲜味，下饭菜，营养又保健
杏鲍菇炒肉片的做法_杏鲍菇炒肉片怎么做_zimo紫陌-_杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。且杏鲍菇有很高的氨基酸成分，具备人体必需的8种氨基酸，所以杏鲍菇是一种营养保健价值极高的食用菌。大家不妨多食用杏鲍菇制成的菜肴
作者：zimo紫陌
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：zimo紫陌
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 红辣椒 | 半个 |
| 青辣椒 | 半个 |
| 猪肉 | 30克 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
辅料
| 红薯淀粉 | 半勺 |
步骤1
猪肉洗净，肥瘦分开切成片状。青红椒，杏鲍菇，火腿肠切成片状待用。
步骤2
放入碗内，加入生抽，少量盐，半勺红薯淀粉
步骤3
搅拌均匀腌制五分钟
步骤4
开小火锅内倒入少量油，放入肥肉片炼出油，肉渣捞出
步骤5
放入瘦肉片关火利用余温翻炒划散至变色
步骤6
开中火倒入青红椒翻炒
步骤7
翻炒均匀后再加入生抽至青红椒变软
步骤8
倒入切成片状的杏鲍菇翻炒
步骤9
翻炒一分钟左右，加入切成片状的火腿肠
步骤10
锅内有点沾时，再倒入一点水翻炒至锅内没汤汁时，关火装盘
成品图
