夏日最受欢迎的清粥小菜之一——毛豆炒萝卜干
毛豆炒萝卜干的做法_毛豆炒萝卜干怎么做_肥小菇-_萝卜干炒毛豆，夏日最受欢迎的清粥小菜之一，可能江浙一带的人会比较了解，每个地区都没有每个地区的饮食差异么。我们家的萝卜干炒毛豆，毛豆子糯糯的，萝卜干咬起来，嘎嘣嘎嘣脆，可好吃了。
作者：肥小菇
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
作者：肥小菇
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：咸鲜味
食物热量：较低热量
主料
| 毛豆 | 200克 |
| 萝卜干 | 适量 |
辅料
| 白糖 | 3小勺 |
| 生抽 | 5毫升 |
| 油 | 适量 |
步骤1
毛豆剥壳，放在淘箩里把毛豆外面的小衣服去除
步骤2
煮一锅水，将毛豆断生，撩去浮起来的小衣服，毛豆撩出过冰水，后沥干水备用，这样毛豆会更糯
步骤3
将萝卜干冲一冲，切成小块
步骤4
起油锅，放适量油，下毛豆煸炒后盛起
步骤5
下萝卜干煸炒
步骤6
等萝卜干炒出香味之后，加入毛豆
步骤7
准备20ml左右的水加入生抽和糖，调匀之后倒入锅中，炒匀
步骤8
盖盖焖煮，小火，汤水收汁，留下一点点，毛豆起皱即可关火
成品图
