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【刘大厨】凤梨咖喱鸡肉粒炒饭的做法

路人甲2022-06-10 01:58:32做饭技巧17
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作者:刘大厨Jonathan


烹饪方式:炒
烹饪时长:<15分钟
食物口味:咸鲜味
食物热量:较低热量

主料

凤梨 半个
米饭 适量
新鲜玉米 半根
洋葱 少许
胡萝卜 半根

辅料

生姜 三片
独蒜 半颗
小葱 少许
生抽 少许
淀粉 少许
食用油 少许
百梦多咖喱 一块

步骤1

将凤梨对半竖切,将果肉挖出!

步骤2

将果肉切成小块状

步骤3

将鸡胸肉切成小块,用淀粉、生抽拌匀腌制十分钟;同时,将新鲜玉米剥出玉米粒,洋葱、胡萝卜切成小丁备用;(胡萝卜丁用开水煮三分钟捞起备用)大蒜、生姜切末备用;

步骤4

a.锅烧热,加入少许食用油,大蒜、生姜放入爆香,将玉米粒、洋葱、凤梨、胡萝卜丁倒入,加少许盐大火翻炒,加入腌制好的鸡肉粒,翻炒十秒,待鸡肉变色后,起锅备用;b.锅内少许食用油烧热,倒入适量米饭,放入咖喱块,翻炒至咖喱块均匀融入到米粒中;再倒入之前a部分炒好的食材炒匀;撒上葱花即可

步骤5

将炒饭装入挖好的凤梨中!色、香、味俱全,颜值爆棚,满满爱意的炒饭就完成了!

成品图

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