鱼香肉丝：丰富多彩，老少皆宜
鱼香肉丝的做法_鱼香肉丝怎么做_回眸嫣然一笑-_丰富多彩，老少皆宜
作者：回眸嫣然一笑
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：甜味
食物热量：较低热量
作者：回眸嫣然一笑
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：甜味
食物热量：较低热量
主料
| 猪里脊肉 | 60克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 木耳(水发) | 50克 |
| 青椒 | 25克 |
| 蒜薹 | 30克 |
辅料
| 白糖 | 3茶匙 |
| 醋 | 2茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 植物油 | 4茶匙 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
| 食盐 | 1茶匙 |
准备食材
猪肉，胡萝卜，蒜薹，木耳，还有尖椒我没照，木耳泡发洗净。可以用别的食材，放尖椒是为了有辣味
切菜
肉切丝，姜蒜切碎，胡萝卜尖椒切丝，蒜薹切段，把肉里倒入料酒，盐，淀粉腌制10分钟备用
炒菜1
锅放油烧热，下姜蒜，炒出香味后放入肉丝和尖椒，倒入酱油搅拌
炒菜2
炒到肉丝变白后放入其他蔬菜翻炒，加适量白糖，醋，蚝油翻炒
炒菜3
加适量水
炒菜4
最后加盐，味精，鸡精调味
炒菜5
最后加水淀粉勾芡收汁，滴几滴香油，出锅
成品图
