咖喱鸡肉饭——儿子的最爱
咖喱鸡肉饭的做法_咖喱鸡肉饭怎么做_西门伊儿-_这道菜是儿子的最爱，每次都会吃一大份。
咖喱能增进食欲、促进代谢、保护心脏、减肥瘦身、预防老年痴呆症。而且这道菜操作简单，推荐给大家。
作者：西门伊儿
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
作者：西门伊儿
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：咖喱味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
辅料
| 料酒 | 适量 |
| 咖喱块 | 100克 |
| 椰浆 | 200毫升 |
步骤1
准备食材清洗干净后，鸡肉切小块、胡萝卜和土豆分别切丁。放一旁备用。
步骤2
烧开一锅清水，放入胡萝卜丁和土豆丁，煮至苏软捞出，放一旁冷却备用。
步骤3
将锅烧热，倒入适量植物油。
步骤4
热锅冷油，将鸡肉小块放入翻炒至肉色变白。
步骤5
加入适量料酒去腥，继续翻炒片刻。
步骤6
将胡萝卜丁和土豆丁放入锅内一起翻炒均匀。
步骤7
锅内食材炒至断生后倒入清水，水量以没过食材为宜。
步骤8
锅开后关火，立即倒入椰浆搅拌均匀。
步骤9
将咖喱块逐一放入锅内一起搅拌均匀至融化。
步骤10
搅拌至咖喱全部融化在锅内，并且颜色呈咖喱黄色。
步骤11
开火煮至锅内汤汁浓稠冒泡，汤汁均包裹住食材为最佳状态，即可出锅食用。
成品图
