菜菜美食日记|酸菜鱼
酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做_菜菜美食日记-_酸菜鱼
作者：菜菜美食日记
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：菜菜美食日记
烹饪方式：炒
烹饪时长：<5分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 鱼 | 1条 |
| 酸菜 | 200克 |
辅料
| 盐 | 10克 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 辣椒油 | 20克 |
| 料酒 | 15克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
步骤1
碗内倒入鱼肉 盐 胡椒粉 料酒
步骤2
抓匀
步骤3
倒入鸡蛋清 淀粉 抓匀
步骤4
锅底烧油倒入鱼骨 煎香后捞出
步骤5
倒入酸菜 鱼骨 酸菜鱼调料 搅拌均匀
步骤6
加水没过食材
步骤7
煮沸捞出 鱼骨酸菜
步骤8
倒入鱼片
步骤9
炒熟捞出
步骤10
淋上辣椒油 完成
成品图
