荞头炒腊肉怎么做？
荞头炒腊肉的做法_荞头炒腊肉怎么做_Jackey猫-_荞头新鲜上市，跟LG逛市场时见有得卖，我俩都喜欢吃这个，赶紧买上一把，用它来炒腊肉是个不错的搭配，并且借助了腊肉肥膘部分炸出来的油炒荞头，真的好香好香咧，一份飘着豆豉的豉香，蒜头的蒜香，荞头的清香，腊肉的腊香，还有着一点点微辣的口感，让人胃口大开，真正一道名副其实的米饭杀手。
作者：Jackey猫
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：Jackey猫
烹饪方式：炒
烹饪时长：<10分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 荞头 | 200克 |
| 腊肉 | 150克 |
辅料
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 豆豉 | 15克 |
| 大蒜 | 15克 |
| 青椒 | 20克 |
| 红椒 | 20克 |
步骤1
准备食材
步骤2
荞头切段，腊肉切片，青红椒切粗丝，蒜子切片
步骤3
锅烧热，不放油，直接下腊肉煸炒
步骤4
炒至腊肉吐油，并且略带焦黄后盛出
步骤5
用煸炒过腊肉的油炒香豆豉与蒜片
步骤6
青红椒丝入锅炒软
步骤7
接着把荞头段放入锅内，大火快炒
步骤8
并调入适量盐，糖，生抽，蚝油
步骤9
最后放入腊肉
步骤10
大火炒匀，即可出锅
成品图
