辣子鸡：香辣味、下饭菜
辣子鸡的做法_辣子鸡怎么做_王小勺美食记-_辣子鸡是许多人戒不掉的瘾
作者：王小勺美食记
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：王小勺美食记
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡腿肉 | 适量 |
辅料
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
步骤1
鸡腿肉切小块，加入生抽、料酒、盐、十三香、淀粉，抓匀腌制30分钟
步骤2
油温7成热下入鸡块，炸至颜色金黄捞出备用
步骤3
锅中放葱、姜、花椒、辣椒干炒香
步骤4
加入鸡肉，一勺盐、适量鸡精、白糖、胡椒粉、芝麻适量，翻炒均匀，即可出锅
成品图
