自制香菇肉酱，一年四季的佐餐小食
香菇肉酱的做法_香菇肉酱怎么做_香儿厨房-_自制香菇肉酱，一年四季的佐餐小食，我用干香菇，干香菇的香味比鲜香菇更为浓郁，而且水分也少，很适合做酱，喜欢的可以依照做做。
作者：香儿厨房
烹饪方式：烧
烹饪时长：<60分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：香儿厨房
烹饪方式：烧
烹饪时长：<60分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 猪肉末 | 500克 |
| 干香菇 | 30克 |
辅料
| 油 | 30毫升 |
| 豆瓣酱 | 2汤匙 |
| 豆豉 | 5克 |
| 白糖 | 7克 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 小葱 | 5克 |
| 料酒 | 20毫升 |
| 甜面酱 | 1汤匙 |
步骤1
干香菇用清水泡软洗净，准备猪肉末
步骤2
猪肉末里加入料酒，葱花拌匀
步骤3
把干香菇剁成碎末
步骤4
准备豆豉，豆瓣酱，甜面酱
步骤5
热锅倒油下入豆豉和豆瓣酱爆出香味
步骤6
再倒入香菇炒出香味
步骤7
倒入猪肉末煸炒至全部变色
步骤8
加入甜面酱
步骤9
加入开水大火烧开后盖上盖子转小火烧一小时
步骤10
之后打开加入白糖调味后熄火出锅
步骤11
盛入碗中撒上白芝麻即可享用
成品图
