炸酱草儿-家庭版三杯鸡
三杯鸡的做法_三杯鸡怎么做_炸酱草儿-_家庭版台式三杯鸡，没那么讲究，正宗与否的问题就不用和我讨论啦，所谓正宗版的我也会做，但是所用到的调料家里没有，怎么方便就怎么做吧，自已和家人喜欢吃的就是最正宗的。
作者：炸酱草儿
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较高热量
作者：炸酱草儿
烹饪方式：炒
烹饪时长：<30分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较高热量
主料
| 鸡肉 | 半只 |
辅料
| 老抽 | 5克 |
| 料酒 | 5克 |
| 植物油 | 30克 |
| 食盐 | 5克 |
| 红尖椒 | 4个 |
| 蒜 | 1头 |
| 葱 | 1根 |
| 罗勒 | 适量 |
| 白糖 | 5克 |
步骤1
将鸡剁成块状，鸡块冷水下锅氽烫
步骤2
氽烫熟的鸡块捞出沥干水备用，将葱蒜辣椒切好
步骤3
锅内倒植物油后放入葱蒜辣椒爆香，将氽烫好的鸡块倒入翻炒
步骤4
再倒入老抽、料酒、白糖、少许食盐继续翻炒，翻炒到鸡块上色加入罗勒叶
步骤5
将罗勒叶稍微翻炒下就可以关火，装盘出锅即可
成品图
